Kulinarische Begleitung bei Tagungen und Events

Beginnen Sie Ihre Feier mit einem unkomplizierten Get-Together, einem Gläschen im Stehen und einem spritzigen Genuss-Moment. 
Alle Empfangs-Flats haben eine Laufzeit von 45 Minuten.

Wir haben Ihnen verschiedene Empfang-Packages zusammengestellt:

• Easy Apéro
• Hot Apéro
• Apéro Weitblick
• TIPP: Apéro Deluxe

Sie wollen keine Flatrate sondern einen Empfang nach Verzehr? 
Stellen Sie sich Ihren perfekten Empfang zusammen.
Zum Beispiel mit unseren hauseigenen Flammkuchen mit einer Auswahl an saisonalem Gemüse und regionalen Produkten oder klassischen Canapées!

Gerne beraten wir Sie auf Anfrage zu allergikerfreundlichen Möglichkeiten.

Sie wollen Kaffee und Kuchen bei Ihrer Feier? Gerne – wir bieten Ihnen eine breite Auswahl an leckerem Kuchen. 
Ob eingedeckt im Restaurant Weitblick oder als Steh-Empfang auf der Stadl-Terrasse, wir sorgen für Kuchenliebe-Momente vom Feinsten!

Gerne sind wir Ihnen bei der Auswahl behilflich!

Stellen Sie sich Ihr individuelles Vorspeisen-Tischbuffet zusammen!
Als Basis servieren wir frisches Steinofenbaguette mit verschiedenen hausgemachten Dipps, zum Beispiel:

• Tomatensalsa, Hummus in verschiedenen Geschmacksrichtungen, Guacamole, u.v.m.

Wählen Sie außerdem aus unterschiedlichen Vorspeisen:

• Tatar, Burrata, Karamelisierter Ziegenkäse, u.v.m.

Stellen Sie sich Ihr individuelles Menü zusammen! Wählen Sie Ihren Lieblingshauptgang, Beilagen sowie Soßen oder Dipps.

Aus den einzelnen Bausteinen kombinieren Sie Ihr Festmahl, genau nach Ihren Wünschen. Details besprechen Sie mit unserem Küchenchef.

Wir legen großen Wert auf die Auswahl unserer regionalen Lieferanten für unsere Küche.
Besonderes Augenmerk wird bei uns natürlich auf das Essen gelegt – mit individuellen, mehrgängigen Menüs aus frischen, heimischen Produkten sorgen wir bei Ihren Gästen für unvergessliche Geschmackserlebnisse.

Wählen Sie aus unseren Vorschlägen Ihre süßen Köstlichkeiten.

Gläschen (2 zur Auswahl):

• Crème Brûlée, Panna Cotta, Bayerisch Crème, u.v.m.

Riegel & Schnitten:

• Mango Schnitte, Brownies, Limettentarte, u.v.m.

Immer dabei:

• Beeren der Saison und eine Auswahl an Cake Pops

On top:

• Macarons und Auswahl an Eis und Sorbets von der Allgäuer Eismanufaktur aus Isny mit Toppings am Buffet

Unsere Cocktailbar sorgt garantiert für gute Laune! Ein Mitarbeiter mixt für zwei Stunden oder 100 Drinks für Sie und Ihre Gäste Cocktails und Longdrinks. 
Auf Wunsch gern verlängerbar.

Insgesamt 5 Drinks zur Auswahl. Auf Anfrage sind weitere Drinks möglich.

Cocktails:

• Mojito, Moscow Mule, Tequila Sunrise, u.v.m.

Longdrinks:

• Gin Tonic, Rum Cola, Wodka Orangensaft, u.v.m.

Vom Tanzen und Feiern kommt irgendwann der kleine Hunger. Buchen Sie Snacks oder einen Mitternachtsimbiss mit dazu, sodass keiner Ihrer Gäste hungrig bleibt. 

• Knabber-Bar mit Erdnüssen, Salzbrezeln u.v.m
• Auswahl an Allgäuer Käse mit Feigensenf, Walnüssen und Weintrauben
• Vesperbrett mit regionalen Wurst- und Schinkenspezialitäten
  Jeweils mit einer Auswahl unserer Hausbrote, Steinofenbaguette sowie verschiedenen Dips und Salzbutter 
• Currywurst von unserer Allgäuer Metzgerei im Glas mit Steinofenbaguette
• Holzofensandwiches
• Eisbar mit Eis und Sorbets von der Allgäuer Eismanufaktur aus Isny
• u.v.m.

Individuelle Wünsche gerne auf Anfrage.