Verantwortungsbewusstsein in den Lerch Genusswelten

Im Weitblick Garten im Allgäu wächst seit Kurzem ein ganz besonderer Ort heran: unser Naschgarten. Über den gesamten Garten verteilt finden Sie verschiedene Beeren- und Fruchtsträucher sowie junge Obstbäume – darunter Apfelbäume, Johannisbeeren, Himbeeren, Erdbeeren und weitere Naschpflanzen.

Der Naschgarten soll Schritt für Schritt ein lebendiger Bereich werden, der unseren Gästen im Ostallgäu in Zukunft kleine Genussmomente direkt im Grünen schenkt. Im Sommer dürfen reife Früchte und Beeren dann gerne entdeckt, probiert und genascht werden – beim Spaziergang durch unseren Garten.

Gleichzeitig schaffen die Blüten, Sträucher und Pflanzen zusätzliche Nahrung und Rückzugsorte für Insekten, fördern mehr Vielfalt im Garten und machen unseren Außenbereich Stück für Stück lebendiger. Noch brauchen einige Pflanzen Zeit, um zu wachsen und Früchte zu tragen.

Doch schon jetzt lohnt sich ein Spaziergang durch den Weitblick Garten: Entdecken Sie die jungen Sträucher, beobachten Sie, wie der Naschgarten entsteht, und freuen Sie sich mit uns auf die erste Ernte bei Ihrem Urlaub im Allgäu.

Wir wurden vom Bundesministerium für Wirtschaft und Klimaschutz zu Deutschlands bestem Ausbildungsbetrieb 2023 in der Kategorie Industrie, Handel und Dienstleistungen ausgezeichnet. Wir freuen uns sehr über diesen besonderen Preis und sind stolz, die Auszeichnung mit all unseren Azubis feiern zu können.

Unsere Unternehmensphilosophie zeigt sich u.a. in unserer Photovoltaikanlage auf unserer Dachfläche. Im Jahr 2023 erzeugten wir stolze 300.391 kWh saubere Energie.

Genießen Sie Ihren Aufenthalt in einem Hotel, das kontinuierlich in moderne Technik und die Weiterentwicklung seiner Infrastruktur investiert.

Unsere digitale und interaktive F&B-Wand gibt Gästen einen Einblick in die Herkunft ausgewählter Produkte sowie in den Menschen und Betriebe dahinter. So werden Produktionswege und Hintergründe auf anschauliche Weise erlebbar.

Vom Produkt über die Produktion bis hin zum Einsatz in unserer Hotelküche. Wir geben unseren Gästen Einblicke hinter die Kulissen. Das Bild- und Videomaterial haben wir größtenteil selbst vor Ort bei unseren Lieferanten produziert, die Magnete selbst gestaltet und eine begleitende Landingpage für das gesamte Projekt erstellt. 

Unsere F&B Wände sind wandelbar und können immer wieder angepasst werden.

Wir sind ein familiengeführtes Unternehmen, das Gleichheit, Offenheit und Wertschätzung lebt, was sich z.B. in besonderen Aufmerksamkeiten bei Hochzeiten und Geburtstagen zeigt. Mit unserem Lerch Genussclub können unsere Gäste bei jedem Aufenthalt Punkte sammeln, von attraktiven Vorteilen profitieren und eine verbindende Atmosphäre erleben. 

Über unsere Hotel-App stellen wir unseren Gästen alle wichtigen Informationen papierlos und übersichtlich zur Verfügung. Auf Minibars auf den Zimmern verzichten wir bewusst. Als Alternative stehen Kühlschränke an der Rezeption bereit. Amenities erhalten Sie bei uns auf Anfrage, wodurch wir Verpackungsmüll reduzieren. Gleichzeitig sind wir stets offen für Verbesserungsvorschläge, um Ihren Aufenthalt noch angenehmer zu gestalten.

Wir schätzen wir ein offenes, internationales und familiäres Team. Potenziale werden durch regelmäßige Mitarbeitergespräche und Schulungen erkannt und gefördert. Unsere MitarbeiterInnen profitieren von Deutschkursen und u.a. von vegetarischen Mitarbeiteressen. Der Gesundheitstag und unsere F&B Wand fördern das Wohlbefinden und die Kommunikation. Wir unterstützen unsere MitarbeiterInnen mit der Nutzung des Spa- und Fitnessbereichs, der Mitarbeitercard mit Rabatten, Arbeitskleidung und günstigeren Wohnungen. Mit dem Jobrad und der Digitalisierung durch Mäh-und Saugroboter erleichtern wir den Arbeitsalltag.

Wir arbeiten mit Familienbetrieben zusammen, mit denen wir langjährige Partnerschaften pflegen. Ein Beispiel ist Früchte Jork, dass seine eigenen Fahrer ausbildet und die Benefits für seine Mitarbeiter transparent darstellt. Wir versuchen, Lieferwege kurz zu halten und arbeiten mit transparenten Partnern.

Wir beziehen Produkte möglichst aus der Nähe. Mehrfaches Fahren der Lieferanten vermeiden wir. Diese familiären Partnerschaften fördern eine enge Zusammenarbeit und zuverlässige Abläufe in unseren Lieferbeziehungen. Ein durchdachtes Bestandsmanagement, eine sorgfältige Portionierung sowie die kreative Weiterverarbeitung von Zutaten gehören für uns zum täglichen Handeln.

Genießen Sie Ihren Nespresso Kaffee mit gutem Gewissen! Gebrauchte Nespresso Kapseln sind recycelbar und können ganz einfach über die Gelbe Tonne, die Nespresso Boutiquen und an Wertstoffsammelstellen entsorgt und so wiederverwertet werden. Die Aluminiumkapseln sind nicht nur recycelbar, sondern ermöglichen durch das geringe Gewicht eine nachhaltigere Logistik. 

Das Aluminium aus den Kapseln ist leicht, langlebig und behält auch nach dem Recycling seine Eigenschaften. Deswegen haben wir gemeinsam mit dem schwedischen Start-Up Vélosophy das RE:CYCLE Bike entwickelt – ein Lifestyle-Fahrrad hergestellt mit 300 recycelten Nespresso Kapseln.

Als Familienunternehmen denken wir langfristig und entwickeln unser Haus kontinuierlich weiter. Dazu gehört auch ein bewusster Umgang mit Energie und der Einsatz moderner technischer Lösungen. 

Im Jahr 2022 schöpften wir insgesamt 65.273 Kilowattstunden elektrische Energie aus 100% bayerischer Wasserkraft.

Darüber hinaus überprüfen wir regelmäßig bestehende Prozesse und investieren fortlaufend in die Weiterentwicklung unserer technischen Infrastruktur. So schaffen wir die Grundlage für einen zukunftsorientierten Hotelbetrieb und einen angenehmen Aufenthalt für unsere Gäste.

Für uns bedeutet Verantwortung, Entscheidungen mit Bedacht zu treffen und unser Haus Schritt für Schritt weiterzuentwickeln.