Ja, WO KOMMT ES DENN HER?
Unsere Lieferanten
Wir schauen ganz genau hin, wenn es um Nachhaltigkeit und Regionalität geht und setzen auf natürliche, saisonale Produkte von kleinen, mittelständischen und familiengeführten Erzeugern und Lieferanten aus dem Allgäu.
Unter Nachhaltigkeit verstehen wir, dass unsere heutigen Handlungen langfristige Auswirkungen haben. Mit gesundem Menschenverstand: Wir kaufen Lebensmittel größtenteils aus der Region und konzentrieren uns auf kurze Transportwege unserer Lieferanten.
Für uns ist Nachhaltigkeit kein einmaliges Projekt oder nur ein angesagter Trend, sondern es bedeutet für uns ein stetiges Verbessern unserer Arbeit mit dem Weitblick auf die zukünftigen Generationen.
„Regional, lokal und transparent einkaufen“ – so lautet einer von acht Klima-Tipps des Bundeszentrums für Ernährung. Darüber hinaus gibt es noch viele weitere Argumente dafür, in der eigenen Region erzeugte Produkte zu kaufen. Der gute Geschmack!
Bei uns wird Nachhaltigkeit gelebt
Als familiengeführte Unternehmensgruppe fördern wir andere Familienunternehmen. Ziel ist es, dass wir bei 75 Prozent unserer Lieferanten und Geschäftspartner auf Familienbetriebe – möglichst aus der Region – setzen. Somit fördern und unterstützen wir andere Familienunternehmer und schaffen Arbeitsplätze sowie starke Strukturen in unserer Heimat.
von unseren Freunden bei Früchte Jork
Seit 1953 ein geführtes Familienunternehmen aus dem Allgäu. Wenn jemand über die Landwirtschaft aus der Region Bescheid weiß, dann ist es Früchte Jork. Die Firma Früchte Jork ist ein inhabergeführtes Großhandelsunternehmen im Bereich frischer Lebensmittel, die strengen Kontrollen sowie sorgfältigsten Hygienemaßnahmen unterworfen sind.
Um Liefertage und LKW -Fahrten zu reduzieren bündeln wir unsere Bestellungen bei Früchte Jork.
Unsere Weitblick Eier
BERTHA, HENRIETTE, HILDE & ELSA: Die vier Hühnerdamen kommen aus dem 7 Kilometer entfernten Stötten am Auerberg und sind diesen Sommer unsere tierischen Gäste. Bertha, Henriette, Hilde und Elsa legen jeden Tag fleißig Eier und unterstützen damit ihre Schwestern, die in Stötten am Auerberg auf dem Hühnerhof Rauh leben, und uns wöchentlich mit Eiern beliefern. Unsere Kuchen backen wir daher nur mit den eigenen Weitblick Eiern.
vom Traditionsbäcker
Traditionelle Backkunst aus Bayern und Baden- Württemberg: Handgemachte Kuchen für eine süße Versuchung liefern uns die Bäckerei Zwicker in Göppingen und die Konditorei Brommler aus Memmingen.
Schnäpse & Liköre
Unsere Schnäpse und Liköre beziehen wir u.a. von STILVOL. aus Laupheim.
Diese entstehen in Handarbeit in ländlichen Kleinbrennereien und das junge Unternehmen sagt selbst von sich, dass ein großer Antrieb ihre Heimatliebe darstellt.
Familienbrauerei Zötler
Das Bier, das wir anbieten, ist nicht einfach irgendeins, das von irgendwoher stammt. Die Allgäuer Braukunst der Familienbrauerei Zötler versorgt uns mit frischen Bierspezialitäten.
weiden auf saftigen Allgäuer Wiesen
… Das weiß man in Ronsberg im Ostallgäu! Metzger Baur ist einer der wenigen Betriebe, die hier noch über eine eigene Schlachtung verfügen. Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft hat die Allgäuer
Landmetzgerei Adolf Baur zum dritten Mal mit dem Bundesehrenpreis geehrt, das ist die höchste Qualitätsauszeichnung der deutschen Ernährungswirtschaft.
schmeckt nach EIS!
Die Allgäuer Eismanufaktur aus Isny sorgt für unsere Gäste des Panoramahotels und des Hotels Weitblick für die nötige Abkühlung an heißen Sommertagen. Die Geheimzutat und das Erfolgsrezept der Eismanufaktur ist übrigens so logisch wie einfach: frische Allgäuer Heumilch!
